お茶コラム『朝茶はその日の難逃れ』 第59号
心のバランス
心のバランス
こんにちは。かりんとうです。
甘くもなく、辛くもない、バランスの取れた昔ながらの美味しさが味わえる「かりんとう」。
このような所に惹かれ、私はこのペンネームに決めました。
楽と苦、夢と現実など、人生には何かとバランスが大事だなあ、とバランスについて思うことの多い、今日この頃。
かりんとうは、上手にバランスを取っています。
かりんとうとは、小麦粉を砂糖・水・イースト・食塩・重曹等と一緒に練り合わせて、棒状に形を整えて作った生地を植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜で絡めて乾燥させた駄菓子です。
一見、「甘いだけなのかな。」と思ってしまいがちですが、食べてみれば、不思議と「甘い」の一言では表現できない、味わい深さがあります。
さて、あいや店舗にて「抹茶かりんとう」が発売されました。
抹茶の風味がしっかり生かされていて、かりんとうの美味しさを一層引き立てています。
お薦めの商品です。
もうすぐ新年がやってきます。
2008年の締めとして、「抹茶かりんとう」で心の均衡を図ってみてはいかがでしょうか。
