あいや お抹茶ひとすじ

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お豆のりんかけ

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節分のお豆にちょっと一工夫。
最後にまぶすクッキング抹茶はお好みで・・・

材料

※材料は4人分です。

クッキング抹茶…………大さじ2
大豆………………………100g

○A
 砂糖……………………50g
 水………………………大さじ1

作り方

  1. 1395377763-1

    大豆はテフロンのプライパンで乾煎りしておく。

  2. 1395377763-2

    鍋に【A】を入れて火にかける。
    砂糖が溶けて、少し煮詰まってきたら【1】とクッキング抹茶大さじ1を加え、火からはずして手早く混ぜる。

  3. 1395377763-3

    混ぜているうちに、砂糖が固まってきたらパッドの上に広げて冷ます。

  4. 1395377763-4

    【3】が完全に冷めたら残りのクッキング抹茶をまぶす。

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